Un Escape Game pour faire découvrir les métiers de l’agroalimentaire

Depuis deux ans, l’équipe de la direction régionale OCAPIAT Bourgogne-Franche-Comté présente les métiers de l’agroalimentaire aux collégiens de la région (environ 500 en 2024, 800 en 2025). 

Afin de le faire de manière plus ludique et cohérente, l’équipe a eu l’idée de constituer une micro chaîne de production agroalimentaire sous la forme d’un Escape Game à destination des collégiens. Elle a imaginé le parcours du pancake, dont voici les étapes : 

• étape 1 : l’organisation d’une entreprise agroalimentaire (constitution d’un puzzle)
• étape 2 : l’hygiène (hygiène des mains)
• étape 3 : la production (préparation de la recette, mélange de la farine, de la levure et du sucre)
• étape 4 : le conditionnement (ensachage de la recette)
• étape 5 : le contrôle qualité (le sachet est-il conforme en termes de poids et d’informations clients)
• étape 6 : les métiers et les produits des entreprises agroalimentaires de notre territoire

Chaque jeune repart avec la préparation sèche de sa recette de pancake à finaliser à son domicile.
L’animation a été testée auprès de cinq collèges, à date, représentant environ 250 collégiens.

Les retours sont unanimes et positifs, comme en témoigne cette citation : « Vous êtes incroyables ! »

L’activité a été présentée à des entreprises (comme EUROGERM) et des partenaires (Conseil régional, CMQ, lycée agricole, VITAGORA, AGRO SUP,…) et tous sont conquis. 

Découvrez cet Escape Game en vidéo !