SPÉCIALISTE Procédés et installations de production alimentaire
Spécialiste procédés et installations de production alimentaire
Activités
Assure l’appui technique à la production et à la mise en place de nouveaux procédés et de nouvelles installations. Collecte, analyse des données de production et propose les modifications techniques de procédés et la modification des paramètres de marche. Pilote des projets de modification et d’optimisation des procédés et des installations.
- Conseiller les collaborateurs et développer leurs compétences dans la mise en œuvre des procédés de production alimentaire
- Analyser les contrôles des procédés de production pour veiller au respect des standards et repérer les écarts et dysfonctionnements
- Rechercher et analyser les informations sur les évolutions techniques, technologiques et réglementaires des procédés de production alimentaire
- Conduire des études d’optimisation des procédés et des installations de production alimentaire en tenant compte de la stratégie de l’entreprise
- Conduire la mise en place de nouveaux équipements industriels, nouveaux procédés et/ ou nouveaux produits alimentaires
- Communication auprès des différents services de l’entreprise
Conditions d’exercice
- Travail en zones sous conditions physiques contrôlées
- Forte variation de l’activité
- Travail en équipe
Compétences
- Analyse et synthèse de l’information
- Résolution de problèmes
- Autonomie
- Innovation
- Apprentissage et actualisation des compétences
- Communication orale et écrite
- Orientation client
- Travail en équipe
- Influence et persuasion
- Gestion des relations interpersonnelles, des situations relationnelles délicates
- Persévérance
- Gestion du stress
- Adaptabilité / réactivité / proactivité
- Rigueur et fiabilité
- Prise d’initiative et gestion des aléas
Formations
Une certification de niveau 5 (BTS, DUT) ou de niveau 6 (Licence, licence professionnelle) dans le domaine des industries agroalimentaires est exigée.
Une expérience préalable dans le secteur agroalimentaire est exigée.
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