RESPONSABLE DE PRODUCTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES
Responsable de production de produits alimentaires
Activités
Définit, planifie et organise les moyens techniques et humains afin de réaliser la production pour un site. Réalise l’interface avec les différents services techniques, supports et administratifs du site, gère le budget et suit les indicateurs économiques. Assure en volume, en qualité, en coûts et en délais la production du site, en encadrant les équipes de production.
- Définir la stratégie de production en relation avec la hiérarchie
- Piloter l’activité de production de produits alimentaires
- Définir et contrôler la mise en œuvre des procédures et des règles QHSSE sur l’ensemble des lignes de production
- Analyser et optimiser l’activité de production
- Communiquer et collaborer avec les différents services de l’entreprise
Conditions d’exercice
- Travail en zones sous conditions physiques contrôlées
- Forte variation de l’activité
- Travail en équipe
Compétences
- Analyse et synthèse de l’information
- Résolution de problèmes
- Autonomie
- Innovation
- Apprentissage et actualisation des compétences
- Communication orale et écrite
- Orientation client
- Travail en équipe
- Influence et persuasion
- Gestion des relations interpersonnelles, des situations relationnelles délicates
- Persévérance
- Gestion du stress
- Adaptabilité / réactivité / proactivité
- Rigueur et fiabilité
- Prise d’initiative et gestion des aléas
Formations
Une certification de niveau 7 (Master, diplôme d’ingénieur) dans les domaines de la production agroalimentaire ou de la production industrielle est exigée.
Une première expérience est également exigée en management de la production ou en process.
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