OPÉRATEUR HYGIÈNE ET SANITATION
Opérateur hygiène et sanitation
Activités
Réalise le nettoyage, la décontamination et la désinfection des équipements, machines, outils et installations lorsque la production est arrêtée, en appliquant les règles QHSSE.
- Organiser et préparer des opérations de nettoyage, de décontamination et de désinfection selon l’ordre de production et le planning de travail
- Nettoyer et désinfecter les équipements et espaces de production lors de l’arrêt de l’activité de production
- Démonter et remonter les équipements de production afin de les nettoyer et les désinfecter en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité
- Contrôler les opérations de nettoyage, de désinfection et de l’application des règles QHSSE
- Transmettre les informations de suivi et de traçabilité des opérations de nettoyage des équipements et espaces de production
- Manutentionner et stocker les machines et produits d’entretien dans le respect des consignes d’ergonomie et de sécurité
Conditions d’exercice
- Travail en zones sous conditions physiques contrôlées
- Manipulation de produits dangereux
- Travail en horaires atypiques
- Forte variation de l’activité
- Travail en équipe
- Travail nécessitant le port d’une tenue spécifique
Compétences
- Analyse et synthèse de l’information
- Résolution de problèmes
- Autonomie
- Apprentissage et actualisation des compétences
- Communication orale et écrite
- Rigueur et fiabilité
- Prise d’initiative et gestion des aléas
- Capacités manuelles et pratiques
Formations
Une certification de niveau 3 (CAP, BEP) dans le domaine de l’hygiène-propreté est souhaitée.
Le métier est également accessible avec un CQP Ouvrier qualifié en nettoyage industriel du secteur alimentaire.
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