AUDITEUR QUALITÉ
Auditeur qualité
Activités
L’auditeur qualité procède en premier lieu aux audits d’évaluation et d’habilitation à l’attention d’un comité de certification :
- Il se déplace sur les sites des opérateurs concernés (groupement de producteurs agricoles, entreprises agroalimentaires, grossistes, entreprises de distribution alimentaire…).
- Il vérifie les compétences et les connaissances requises au sein des entreprises (personnel qualifié, présence d’un système de qualité…).
- Il recueille les pièces justificatives (organigramme, agrément vétérinaire…)
- Il observe les conditions de production et vérifie la conformité des locaux.
- Il prélève des échantillons et les achemine vers le laboratoire. Puis, il dresse un rapport, soumis au comité certificateur.
L’auditeur qualité réalise ensuite des audits de contrôle selon une planification et des consignes réglementaires, éventuellement renforcées par le comité de certification :
- Il prépare sa visite chez les opérateurs (prise de rendez-vous, envoi préalable du plan d’audit, vérification de la réalisation des actions correctives…)
- Il constate les éventuels défauts de conformité sur des fiches d’action corrective et préventive.
- Il étudie les propositions de corrections des opérateurs et en assure la validation.
- Il saisit sur ordinateur les éléments notés précédemment en vue de leur utilisation par le responsable qualité.
- Il rédige les rapports d’audits de contrôles. Il effectue les demandes de compléments de réponse aux non-conformités.
Par ailleurs, il participe à la rédaction des extensions d’agrément et des plans de contrôles. L’auditeur qualité peut aussi parfois être appelé à animer des sessions de formation auprès des personnels affectés aux domaines de l’hygiène et de la qualité en entreprise.
Conditions d’exercice
L’auditeur qualité travaille essentiellement au sein d’organismes certificateurs pour le compte de groupements de qualité ayant réalisé un référentiel ou un cahier des charges. Amené à se déplacer très régulièrement afin de réaliser ses missions en entreprise, il exerce de façon autonome, sous l’autorité d’un responsable de service. Selon les cas, il couvre une zone géographique plus ou moins vaste : d’un ou deux départements, au quart de l’hexagone parfois.
Compétences
L’auditeur qualité dispose de bonnes qualités rédactionnelles. Il détient éventuellement des connaissances en production agricole selon l’objet de la certification. Il est autonome, rigoureux et méthodique. Doté de qualités relationnelles indispensables pour instaurer un climat de confiance, il possède également une bonne résistance au stress et fait preuve à la fois d’assurance et de pédagogie. Par ailleurs, le maintien pour l’organisme certificateur de son agrément implique qu’il suive régulièrement des formations pour mettre à jour ou étendre ses connaissances.
Formations
- BTSA Agronomie – productions végétales ; Productions animales ou Sciences et technologies des aliments
- Ingénieur en agriculture, agronome, agroalimentaire ou des techniques agricoles
- Diplôme de 2e ou 3e cycle en agriculture ou en agroalimentaire
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